Die Fastenzeit ist ein idealer Moment, um bewusster zu essen – und Zuckerreduktion steht dabei oft ganz oben auf der Liste. Zu viel Zucker kann nicht nur zu Übergewicht führen, sondern erhöht auch das Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und Karies. Ein bewusster Umgang mit Zucker fördert hingegen stabile Energie, bessere Konzentration und langfristig eine gesündere Verdauung.
Worauf ist zu achten?
- Versteckten Zucker entlarven: Achten Sie auf Begriffe wie Glukose, Fruktose, Saccharose oder Maltodextrin in Zutatenlisten.
- Getränke im Blick behalten: Zucker steckt oft in Softdrinks, Säften (auch Fruchtsäften) und fertigen Tees.
- Alternativen nutzen: Greifen Sie zu frischem Obst, Nüssen oder ungesüßten Joghurts als Snack.
Tipps für den Alltag:
- Kochen Sie so oft wie möglich selbst, um den Zuckergehalt zu kontrollieren.
- Reduzieren Sie Schritt für Schritt, um den Geschmackssinn an weniger Süße zu gewöhnen.
- Probieren Sie natürliche Süßstoffe wie Stevia oder Erythrit in Maßen.
Schon kleine Änderungen können sich lohnen: Ein stabilerer Blutzuckerspiegel, weniger Heißhunger und mehr Energie sind oft die ersten positiven Effekte. Die Fastenzeit bietet die perfekte Gelegenheit, Neues auszuprobieren und den eigenen Lebensstil gesünder zu gestalten.